הכי טוב עבור : Beaufort, Grana Padano, Manchego, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Trentingrana מרקם גבינה : יציב. סכין זו עוברת בשמות רבים : סכין פעמון, סכין שקדים, סכין אגס, סכין לב, סכין ספייד. איך שזה נקרא, ניתן להשתמש בו כדי לחתוך גבינות קשות ל טריזים, גם עם קצה חד מאפשר לך לדקור ישירות לגבינות המוצקות ולהמשיך לחתוך עם הקצה הארוך לחוזק נוסף כאשר גבינות פשוט קשה מדי. הכי טוב עבור : אסיאגו, גבינה כחולה, צ'דר, קומטה, אמנטלר, גורגונזולה, גאודה, גרוייר, הולומי, פרובולון, אדום לסטר, רוקפורט, סטילטון, שוויצרי. מרקם גבינה : חצי רך, חצי-פירש. זהו סכין רחבה ושטוחה החדה בקצה העליון. זה עובד טוב לפירוק חתיכות רכות יותר, גבינות מתפוררות, ואז באמצעות המשטח השטוח הרחב כדי לפזר את אותם חתיכות חתוכות. אתה יכול גם להשתמש בסכין זו לחיתוך גבינות גדולות יותר, עבות יותר וחצי-חצי-חצי לחתיכות קטנות יותר. הכי טוב עבור : אסיאגו, צ'דר, פטה, פונטינה, גאודה, הולומי, מנצ'גו, פיאב, פרובולון, ווצ'יו. מרקם גבינה : חצי רך, חצי-פירם, יציב. זה יכול לשמש לחיזוק, דקירה, חיתוך והחזקת הגבינה או הצ'רקטרי על לוח גבינת הבמבוק של ג'ויג'ום שלך. הכי טוב עבור : Brie, Camembert, Castelmagno, Cheddar, Gouda, Jarlsberg, Parmigiano, Pepper Jack. מרקם גבינה : רך, חצי רך, חצי-חצי, יציב. סכין מטוס צרה, המכונה לפעמים סכין שטוחה, פועלת למגוון רחב של גבינות חצי-חצי-חצייות מכיוון שהיא חדה משני הצדדים וגם מהקצה. אתה יכול ללחוץ על החלק העליון לגבינות יציבות ולסיים את החיתוך עם הקצה הארוך החריף. זה משמש גם לפירוק גבינות רכות.
![[.co.jp בלעדי] מארז סכום מלאכה של Fukui, מגש מטוסי טופר, מיוצר ביפן, מגש מקלות אכילה מעץ, טבעי](/files_folder/corza/cosmet/238949-[.co.jp_בלעדי]_מארז_סכום_מלאכה_של_fukui,_מגש_מטוסי_טופר,_מיוצר_ביפן,_מגש_מקלות_אכילה_מעץ,_טבעי.jpg)
