סכין יפנית אריצוגו שף סכין אידבה סכין פלדה לבנה 270 ממ 10.62
משופץ

סכין יפנית אריצוגו שף סכין אידבה סכין פלדה לבנה 270 ממ 10.62

ILS 70.80

בחנות

אתה יכול לחתוך דג ועוף בקלות הבישול שלך יעבור שינוי דרמטי!. סוג : IDEBA מיוחד. שימוש : אורך להב דגים ועוף : כ 270 מ"מ (10. חומר להב : פלדה לבנה (שירוקו מס '2). אריצוגו יחרוט את השם על הלהב ביד שלהם. אתה יכול לחתוך דג ועוף בקלות. הבישול שלך יעבור שינוי דרמטי! חומר להב : פלדה לבנה (שירוקו מס '2). Aritsugu יחרוט את השם על הלהב בידם. אתה יכול לחתוך דג ועוף בקלות. הבישול שלך יעבור שינוי דרמטי! זהו סכין אידבה. זה עשוי לא רק פלדות וקרמיקה אל חלד, אלא גם שירוקו (פלדה לבנה מס '2). זה עשוי טכניקת חרבות יפניות (סמוראי קטאנה) במשך זמן רב, ואז היא כוללת קשה וחדות. IDEBA הוא עמוד שדרה דק יותר ורוחב צר יותר מ- DEBA. הוא משמש גם בניקיון וגם בהכנת עוף ודגים. זהו הסכין הפופולרית ביותר ביפן. יש לו להב רחב והוא חזק יותר מכל סכינים אחרות. ניתן להשתמש בו כדי לחתוך דגים כמו סלמון. מומלץ למסעדות המגישות דגים ובשר. מה על חריטת שמך על הלהב? זהו שירות בחינם. אתה יכול לבחור את שמך או משהו אחר שתרצה לכתוב על הסכין היפנית שלך. איך על שליחתו כמתנת חתונה, מתנת יום הולדת או כאשר מברכים את פתיחתו של עסק חדש? *מותג : Tsukiji aritsugu *תוכן : סכין אחת, קופסה *סוג : אידבה מיוחדת *שימוש : דגים ועוף *זווית קצה : חומר להב יחיד. : מגנוליה *אורך כולל : כ- 385 מ"מ (15.15 ") *אורך להב : כ 270 מ"מ (10.62") *רוחב להב : כ- 46 מ"מ (1.81 ") *עובי להב : בערך 5 מ"מ (0.19" *משקל : בערך 575 גרם (20.28 גרם)*HRC (קשיות רוקוול C סולם) : 62+- האריצוגו יצר חרבות יפניות עבור "" סמוראי "" מאז 1560. הטכניקה הגבוהה שלה תורשת כסכיני מטבח יפניים מזה זמן רב. חרבותיהם היו חדות מאוד, ולכן הקדישו אותם לקיסר היפני. מכיוון שהשפים משתמשים באריצוגו, הם יכולים לחתוך רכיבים כדי להוציא את הטעם, לקבל יותר דמיונות מזון ולהרחיב את הרעיון שלהם. זו הסיבה לכך שהשפים בעולם אוהבים אריצוגו.

המאפיינים האחרים

הצעות דומות